Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò tươi nguyên
- Ớt chuông
- Hành tây đỏ
- Cà chua bi
- Khoai tây
- Bí ngòi
- Muối, gia vị, hạt tiêu, ớt, tỏi
- Ngũ vị hương
- dầu chiên
- Xì dầu
- Xiên nướng
Hướng dẫn cách làm:
– Thịt bò sau khi rửa thật sạch cắt thành từng miếng vuông sau đó cho vào một bát tô rồi tẩm ướp các gia vị: tỏi, đường, muối tiêu, và thêm một chút nước tương.
– Hành tây bỏ vỏ và cũng xắt thành từng miếng vuông giống như thịt bò. Tương tự như thế với nấm, ớt chuông.
– Sau khi đã chế biến xong rau củ cho vào 1 bát tô lớn trộn thật đều.
– Thêm cà chua bi vào và tẩm ướp cùng gia vị. Để gia vị thấm khoảng 10 phút, lấy xiên nướng ra lần lượt xiên xen kẽ từng miếng thịt bò và rau củ.
– Bật lò nướng lên ( hoặc bạn có thể nướng bằng bếp than hoa nhé) từ từ nướng đều 2 mặt, thi thoảng phết một chút dầu chiên lên trên để thịt không bị khô, nướng đều tay cho đến khi 2 mặt vàng đều là được.
– Món thịt bò xiên nướng rau củ đã hoàn thiện với màu sắc vô cùng bắt mắt và vị ngon của nó thì bạn không thể cưỡng lại được đâu.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
